à propos

Histoire

Nul besoin de voyager pour se sentir à l’autre bout du monde.

C’est en novembre 2012 que le Siam et sa fameuse cuisine thaïlandaise voient le jour. Par soucis d’offrir une expérience authentique, le couple propriétaire fait venir un chef renommé directement de la Thaïlande pour piloter le démarrage du restaurant et l’élaboration du menu. Notre fameux poulet (ou tofu) croustillant du chef Panithit à entre autre été nommé en son honneur et celui de sa grand-mère derrière le secret de la recette.

Nos deux restaurants Siam détiennent avec fierté la prestigieuse certification Thaï Select Premium décernée par le Ministère du commerce de la Thaïlande. Cette certification protège l’intégrité des techniques et des ingrédients particuliers à cette cuisine, qui est considérée comme une fierté et un héritage national.

Entre tradition et modernité

Le design de nos restaurants à été soigneusement pensé jusque dans les moindres détails. Au premier coup d’oeil, vous serez impressionnés par l’effet grandiose de nos espaces avec leurs hauts plafonds, luminaires suspendus, bouddhas gigantesques, fresques, etc. Nos décors conjuguant tradition et modernité vous transporteront immédiatement à Bangkok ou à Chiang Mai.

Symbole de paix et de prospérité, l’éléphant et le bouddha occupent une place importante dans la culture thaïlandaise. Vous pourrez les retrouver un peu partout dans le décor de nos restaurants.

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DIX30

Notre restaurant de la rive-sud se trouve à Brossard au coeur du Quartier DIX30. Un endroit vibrant et unique où se retrouvent boutiques, restaurants, cinéma, salles de spectacles, hôtels, spa, gyms, surf et skatepark intérieur et beaucoup plus. Notre restaurant vous propose un décor des plus grandioses avec ses plafonds de 20 pieds et ses luminaires thaïlandais suspendus. En été, vous apprécierez certainement notre magnifique terrasse avec vue sur la fontaine!

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MTL

Discrètement situé en plein coeur du centre-ville, à quelques pas du Centre Bell, notre restaurant vous accueille dans un décor asiatique contemporain des plus spectaculaires. Nos deux bouddhas gigantesques et nos escaliers aux couleurs tropicales ne vous laisseront certainement pas indifférents. En été, découvrez notre charmante terrasse colorée le temps d’un cocktail rafraîchissant.

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MANGER

Une passion pour l’authenticité et la qualité.

Notre menu vous propose un choix varié qui saura plaire autant à l’explorateur qu’à l’amateur aguerrit de cuisine thaïlandaise. Pour débuter votre expérience Siam, essayez l’une de nos salades fraîches et croquantes ou encore notre plateau dégustation composé d’entrées variées. Ensuite, choisissez parmi nos caris savoureux, nos plats sautés au wok ou encore nos plats de nouilles et riz signatures. Pour terminer, impossible de résister à nos succulents desserts maison dont notre fameux riz collant à la mangue.

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BOIRE

Des cocktails exotiques, une carte des vins soigneusement sélectionnée.

Conçue spécialement par le mixologue Lawrence Picard, la carte des cocktails du Siam est unique en son genre. Vous y retrouverez des arômes de citronnelle fraîche, de noix de coco, de mangue, de chili, de litchi, et bien plus.

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