à propos
Histoire
Un voyage culinaire en Thaïlande
C’est en novembre 2012 que le Siam et sa fameuse cuisine thaïlandaise voient le jour. Par soucis d’offrir une expérience authentique, le couple propriétaire fait venir un chef renommé directement de la Thaïlande pour piloter le démarrage du restaurant et l’élaboration du menu. Notre fameux poulet (ou tofu) croustillant du chef Panithit à entre autre été nommé en son honneur et celui de sa grand-mère derrière le secret de la recette.
Nos trois restaurants Siam détiennent avec fierté la prestigieuse certification Thaï Select Premium décernée par le Ministère du commerce de la Thaïlande. Cette certification protège l’intégrité des techniques et des ingrédients particuliers à cette cuisine, qui est considérée comme une fierté et un héritage national.
Un restaurant thaïlandais entre tradition et modernité
Le design de nos restaurants thaïlandais à été soigneusement pensé jusque dans les moindres détails. Au premier coup d’oeil, vous serez impressionnés par l’effet grandiose de nos espaces avec leurs hauts plafonds, luminaires suspendus, bouddhas gigantesques, fresques, etc. Nos décors conjuguant tradition et modernité vous transporteront immédiatement à Bangkok ou à Chiang Mai.
Symbole de paix et de prospérité, l’éléphant et le bouddha occupent une place importante dans la culture thaïlandaise. Vous pourrez les retrouver un peu partout dans le décor de nos restaurants.
siam
DIX30
Notre restaurant de la rive-sud se trouve à Brossard au coeur du Quartier DIX30. Un endroit vibrant et unique où se retrouvent boutiques, restaurants, cinéma, salles de spectacles, hôtels, spa, gyms, surf et skatepark intérieur et beaucoup plus. Notre restaurant vous propose un décor des plus grandioses avec ses plafonds de 20 pieds et ses luminaires thaïlandais suspendus. En été, vous apprécierez certainement notre magnifique terrasse avec vue sur la fontaine!
siam
MTL
Discrètement situé en plein coeur du centre-ville, à quelques pas du Centre Bell, notre restaurant vous accueille dans un décor thaïlandais contemporain des plus spectaculaires. Nos deux bouddhas gigantesques et nos escaliers aux couleurs tropicales ne vous laisseront certainement pas indifférents. En été, découvrez notre charmante terrasse colorée le temps d’un cocktail rafraîchissant.
siam
ST-JEAN
Saint-Jean-sur-Richelieu est une belle ville située sur la rive sud (à 20 minutes de Montréal) où l’on peut profiter des plaisirs gourmands, des activités de plein air, de la culture et du célèbre festival de montgolfières. Notre restaurant est parfaitement situé dans l’hôtel Quality Inn, à quelques pas du bord de l’eau et du vieux Saint-Jean. Si vous n’êtes pas du coin, visitez-nous lors d’une escapade dans le Haut-Richelieu!
