Chez Siam, nous ne nous contentons pas de vous offrir une cuisine thaïlandaise authentique et savoureuse. Nous allons au-delà pour créer une expérience culinaire complète, où chaque détail compte. Notre nouvelle carte des vins a été soigneusement élaborée pour accompagner et sublimer les saveurs exquises de nos plats thaïlandais.
Que vous soyez un amateur de vins blancs frais, de rouges corsés ou de bulles pétillantes, vous trouverez chez nous une sélection qui ravira tous les palais.
Une sélection de vins pour tous les goûts et tous les budgets
Notre carte des vins se distingue par sa diversité et sa qualité, avec des crus provenant de vignobles renommés à travers le monde. Chaque vin a été sélectionné avec soin pour son caractère unique et son harmonie avec notre cuisine. Que vous soyez en quête d’une bouteille à partager entre amis ou d’un vin d’exception pour célébrer un moment spécial, nous avons ce qu’il vous faut.
Voici quelques incontournables de notre nouvelle carte :
Vins blancs
- Western Cape Douglas Green, Afrique du Sud, Chenin Blanc (38$) : Ce chenin blanc léger et fruité est le compagnon idéal de nos plats épicés. Ses notes de pomme verte et de poire apportent une fraîcheur qui contraste parfaitement avec les saveurs intenses de la cuisine thaïlandaise.
- Cantina Tollobellaretta, Italie, Chardonnay (10$/17$/43$) : Ce chardonnay italien séduit par ses arômes de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Sa rondeur en bouche en fait un allié parfait pour nos plats à base de fruits de mer.
- The Y Series Yalumba, Australie, Viognier (10$/17$/44$) : Ce viognier australien offre des notes florales et exotiques qui complètent à merveille nos plats à base de poulet et de fruits de mer.
- Pays d’Oc Domaine les Salices, France, Viognier (45$) : Élégant et raffiné, ce viognier français aux arômes de fruits à noyau et de fleurs est un choix parfait pour accompagner nos salades et plats végétariens.
- Mendoza Bodega Piedra Negra, Argentine, Pinot Gris (46$) : Ce pinot gris argentin, frais et minéral, est idéal pour ceux qui recherchent un vin équilibré et léger, parfait avec nos plats épicés.
Vins rouges
- Pays d’Oc Marius M. Chapoutier, France, Grenache/Syrah (42$) : Un vin français aux arômes de cerise, framboise, garrigue, prune et réglisse, parfait pour accompagner nos plats à base de bœuf ou d’agneau.
- Trentino Alto Adige IGP Mezzacorona, Italie, Pinot Noir (11$/18$/48$) : Élégant et fruité, ce pinot noir italien s’accorde à merveille avec nos plats de porc et de volaille.
- Toscane IGP Sasyr Rocca delle Macie, Italie, Sangiovese/Syrah (50$) : Un vin toscan aux arômes complexes, parfait pour rehausser nos plats de viande grillée et nos currys épicés.
- Rioja Bodegas Muriel, Espagne, 2018 Tempranillo (59$) : Robuste et épicé, ce tempranillo espagnol se marie parfaitement avec nos plats de viande et nos plats mijotés.
- Vallée de Bekaa Terrasses de Baalbeck Massaya, Liban, Grenache/Cinsault/Cabernet Sauvignon/Mourvèdre (15$/26$/69$) : Un vin libanais complexe, aux notes épicées, idéal pour les amateurs de vins puissants.
Bulles
- Treviso Prosecco La Gioiosa et Amorosa, Italie (12$/52$) : Léger et rafraîchissant, ce Prosecco italien est parfait pour accompagner nos apéritifs et entrées légères.
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Santa Margherita, Italie (65$) : Un Prosecco haut de gamme, aux bulles fines et aux arômes délicats, idéal pour célébrer une occasion spéciale.
- Champagne Brut Majeur Ayala, France (150$) : Pour les moments d’exception, ce Champagne d’une grande finesse saura sublimer vos célébrations au Siam.
Cellier à 50% les lundis et mardis
Chaque lundi et mardi, tous nos vins sont à 50% de rabais pour les commandes à emporter et sur la livraison. C’est l’occasion idéale pour explorer notre sélection de vins à un prix avantageux.