Au Siam, chaque repas est une invitation au voyage, et nos desserts ne font pas exception. Inspirés des saveurs exotiques de la Thaïlande, ils allient ingrédients traditionnels et gourmandise à la perfection. Que vous soyez amateur de chocolat, de fruits tropicaux ou de textures fondantes, laissez-vous séduire par notre sélection de desserts uniques.
La crème brûlée aux feuilles de kaffir
Un grand classique revisité! Notre Crème brûlée au kaffir surprend par ses notes subtiles d’agrumes et d’épices. Les feuilles de kaffir, utilisées dans de nombreuses recettes thaïlandaises, apportent une touche parfumée qui contraste délicieusement avec la croûte caramélisée.
L’incontournable Riz collant à la mangue
Dessert emblématique de la Thaïlande, le Mango Sticky Rice marie la douceur du riz collant à la richesse de la crème de coco, sublimé par la fraîcheur d’une mangue mûre à point et une touche de gelée à la mangue. Un parfait équilibre entre onctuosité et fraîcheur qui ravira les amateurs de saveurs authentiques.
Cheesecakes originaux
Notre menu propose deux cheesecakes aux saveurs surprenantes. Le Cheesecake au taro, garni de taro frit et sublimé par un caramel à la vanille et à la fleur de sel, offre une texture fondante et un goût légèrement sucré rappelant la patate douce. Pour une touche plus fruitée, notre Cheesecake à la mangue, servi avec une glace à la noix de coco, séduit par sa fraîcheur tropicale et son irrésistible onctuosité.
Des fondants pour les amateurs de chocolat
Pour une expérience classique et réconfortante, notre Fondant au chocolat noir est accompagné d’un sorbet à la noix de coco, qui ajoute une touche de fraîcheur à cette explosion chocolatée. Pour une version plus exotique, laissez-vous tenter par notre Fondant au chocolat blanc et à la noix de coco, où le moelleux du gâteau se marie à merveille avec la douceur de la noix de coco.
Cocktails, cafés & digestifs
Pas envie de dessert? Nous offrons également une grande variété de digestifs et cafés alcoolisés pour terminer votre repas en beauté!
